【ガルガンチュワ物語】

カテゴリ:around the world( 16 )

キミに会いにいく

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by gargantua88 | 2012-05-14 21:46 | around the world

ゆるい歌詞と素敵なメロディー

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あ〜民生の声スーパー気持ち良いな。
電気を帯びた声、しびれる〜ね。
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by gargantua88 | 2010-11-29 23:16 | around the world

スーパー

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野菜がきれいで見ているだけでも楽しい。
ヂュッセルドルフの町外れにある、トルコ人がやってるスーパー。
ここでは羊のチーズや、蜂蜜を使った凄く甘いトルコのお菓子なんかもある。
店の奥の、肉コーナーでは新鮮な鳥レバーや砂肝も安く買える。
野菜なんかもとても安い。



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by gargantua88 | 2010-11-25 23:17 | around the world

臨時休業のお知らせ。

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今度の11月18日(木曜日)は、お休みさせて頂きます。
金曜日から通常営業します、よろしく願いします。
寒くなってきましたね〜
空気も澄んできて、夜空が綺麗だな〜と思っていた。
夜の冷えた空気を鼻から吸い込むと美味しい。




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by gargantua88 | 2010-11-15 23:22 | around the world

rinnjikyuugyou






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by gargantua88 | 2010-11-15 23:12 | around the world

ソラの色

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by gargantua88 | 2010-01-12 23:03 | around the world

ボジョレーヌーボー飲みました?

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以前住んでいた街のお気に入りのカフェ「Olio」での料理写真です。
ここの厨房は客席からよく見えるようになっていて、
キッチンではベトナム人シェフがフレンチをベースにしたお洒落な料理を作っていました。
美味しくて、フレンドリーで落ち着くカフェです。
ベトナム人が作るフランス料理って日本人の口によく合うんだなこれが!
ちょっとアジアテーストが入っていたりしてね。

美味しさの秘密って何だと思います?
もちろん一番は食べてもらう人への愛情と、素材、料理に対しての愛情だと思いますが
次に大切なことはスピードです。
リズムよくスピーディーにできた料理はまず美味しいです。
これは料理にかぎったことではないと思いますが
スピードの中には何か特別な扉を開ける鍵があります。
お!と思う斬新な「盛りつけ」や「味付け」などがうまれるのは決ってスピードにのっています。
僕の親方がよくこんなことを言っていました。
『最高の調味料はスピードだ』
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by gargantua88 | 2009-11-24 19:44 | around the world

荷崩れない

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by gargantua88 | 2009-08-27 19:17 | around the world

Taste

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by gargantua88 | 2009-08-16 22:39 | around the world

楽園に近い庭

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by gargantua88 | 2009-08-12 12:36 | around the world